Изготовление печенья «Орешки» долгий и кропотливый процесс. Сначала мы замешиваем тесто и даем ему отдохнуть в холодильнике несколько часов. «Отдохнувшее тесто» подкатываем в небольшие шарики, после чего выпекаем в элекрической орешнице, до «румяных щечек». Но и это еще не все! Прежде чем наполнить скорлупки начинкой, им нужно сгладить бочки, снять, образовавшуюся при выпечке, «юбочку».