Šokolaad / grenadill

Pähkliküpsised №13

Pähkliküpsised №13

 

Šokolaadi — maracuja pähkliküpsised sobivad ebaharilike maitsekoosluste otsijatele. Valisime nii täidiseks kui ka kaunistuseks mõõdukalt mõru, 56%-lise kakaosisaldusega šokolaadi ja täiendasime seda troopilise maracuja hapuka maitsega. Tulemuseks saime suurepärase magustoidu kuulsa prantsuse kondiitri Pierre Hermé stiilis. Need pähkliküpsised on kahtlemata iga peolaua uhkuseks mis tahes sündmusel ja suudavad hämmastada kõige kogenumaid gurmaane. Samas isegi hommikukohvi juurde söödud paar pähkliküpsist annavad juba positiivse laengu kogu päevaks.

 

Pähkliküpsiste liivataigen koosneb naturaalsetest ainetest: või, tuhksuhkur, munad, jahu, kergitusaine ja kakao. Ganache täidis on valmistatud šokolaadist, võist ja maracuja püreest. Kaunistuseks on tume šokolaad ja kuivatatud puuviljad.

 

Allergeenid: nisujahu, piimatooted, munad.

 

Telli