Пирожное лайм-маракуйя (без глютена)

Это летнее, освежающее муссовое пирожное сочетает в себе разные текстуры. Пористый бисквит дакуаз на миндальной муке с кокосовой стружкой, хрустящий слой с освежающей ноткой лайма, воздушный лаймовый мусс, и желтое «сердечко» – крем из маракуйи – нежную кремовую начинку на основе пюре из спелой маракуйи и  заварного крема. В завершении — сочно-зеленая зеркальная глазурь.

 

Ингредиенты: миндальная мука, кокосовая стружка, сахар, сок и цедра лайма, яйца, пюре маракуй, сливочное масло, желатин, лимонный сок, сливки, белый шоколад, глюкоза, сгущеное молоко, краситель, растительное масло, вафельная крошка.

 

Aллергены: молочные продукты, яйца, миндаль.

 

заказать