Морковный торт

Классический американский морковный торт давно завоевал популярность во всём мире и украшает витрины лучших кондитерских. Мы, конечно, не могли остаться в стороне и предлагаем клиентам свою авторскую версию. В чём же секрет популярности этого торта? Благодаря большому количеству моркови, коржи получаются сочными и нежными, а букет пряностей делает их еще и очень ароматными. Всё это великолепие оттеняется слегка солоноватым кремом на основе сыра Филадельфия. Представьте, каким уютным будет чаепитие в столь привычную нашей стране пасмурную погоду, если дополнить его этим вкусным и ароматным десертом?
Важно, что морковь придаёт торту лишь природную сладость и влияет на консистенцию коржей, во вкусе она практически не различима, а значит десерт придётся по душе даже маленьким привередам.

 

Традиционно мы оформляем морковный торт в стиле рустик: кладём крем только между коржами, а боковую поверхность аккуратно выравниваем так, чтобы были видны красивые ровные слои. По желанию заказчика можем украсить торт цветным кремом или обтянуть мастикой и добавить любые фигурки.

 

Ингредиенты морковных коржей: морковь, мед, пряности (имбирь, корица, гвоздика), изюм, грецкие орехи, кокосовая стружка, растительное масло, яйца, сахар, мука, сода, разрыхлитель. Ингредиенты сырно-сливочного крема: сырно-сливочный сыр, сливочное масло, сахарная пудра.

 

Aллергены: пшеничная мука, молочные продукты, яйца, грецкие орехи.

 

Заказать